Vuonna 2008 toimintansa aloittanut Vakka-Suomen Panimo on Uudessakaupungissa sijaitseva, laadukkaita erikoisoluita tuottava pienpanimo. Panimo on lyhyessä ajassa tuonut kymmeniä erityyppisiä oluita rikastuttamaan suomalaista olutkulttuuria. Oluiden lisäksi tuotannossa on siidereitä ja muita alkoholijuomia, sekä jääteetä.
Panimon tuotteiden Prykmestar-nimi kunnioittaa vanhaa uusikaupunkilaista oluenpanoperinnettä. Prykmestar tarkoittaa vakkasuomalaisittain panimomestaria. Vielä 1900-luvun alussa olutta pantiin Uudenkaupungin Panimon, paikallisille tutummin Prykin holvikellareissa. Panimon toiminta hiipui sittemmin kokonaan ja, lähes sadan vuoden jälkeen perinne on herätetty jälleen henkiin uusin voimin.