VUODEN OLUT 2009 (Helsinki Beer Festival)
Reilusti savumaltaita, katajanoksapeti ja kolme kuukautta aikaa, siinä tärkeimmät mitä tarvitaan yhden SavuKataja -tankillisen valmistukseen.
Kevättalven hiljaisempana hetkenä panimomestari päätti panna vähän vahvempaa koe-erää kypsymään ja festareilla tuotos oli valmis maisteltavaksi. Loppu onkin sitten historiaa.
Prykmestar SavuKataja on korkeasta alkoholipitoisuudestaan huolimatta tasapainoinen kokonaisuus savustettua palvia ja kirpeää katajaa. Pitkästä kypsytysajasta ja valtavasta kysynnästä johtuen olutta on saatavilla rajoitetusti.
- ainesosat: vesi, ohramallas, kataja, humala, hiiva
- alkoholi 9 til-%
- kantavierreväkevyys 20 %
- väri 60 EBC
- katkero 30 EBU
- energia 323 kJ/100 ml, 78 kCal/100 ml
- pakkausvaihtoehdot: 0,5 litran lasipullo (panttipullo, palautus Palpan pullopalautusautomaatteihin), 20 litran ravintola-astia
